Au cours de ces expériences, deux faisceaux de particules de haute énergie se croisent et entrent en collision en certains points déterminés. L'avantage de cette méthode réside dans le fait que les 2 faisceaux ayant chacun une énergie cinétique non nulle (énergie de vitesse), l'énergie disponible est plus importante que lors d'une expérience utilisant un faisceau envoyé sur cible fixe et la probabilité de formation de particules de grande masse est elle aussi plus importante. Les particules utilisées ayant une grande impulsion, elles ont alors des longueurs d'onde courtes et font d'excellentes sondes.