Los neutrinos se producen a partir de una variedad de decaimientos e interacciones. Por ejemplo, un neutrón decae formando un protón, un electrón, y un anti-neutrino. De hecho, fue a través de cuidadosas observaciones de los decaimientos radioactivos, como los físicos establecieron la hipótesis de la existencia del neutrino.
Por ejemplo, cuando un neutrón decae formando un electrón y un protón, la suma de los ímpetus del electrón y el protón no es igual al ímpetu original del neutrón. Así, se conjeturó que debe haber otra partícula involucrada en este decaimiento, que se lleve el ímpetu perdido: es el neutrino.
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