[Php-avanzado] ERS

[Paula Termansen]

Leo, te enviamos la ERS modificada.
Introducción:
Kringle es un Sistema de Gestión Gastronómico, el mismo permitirá el manejo de Mesas, Mozos, Producto, Proveedores, Rubros, Clientes. 
Requerimientos Funcionales:
1.	El Sistema debe gestionar mesas.
2.	El Sistema debe gestionar categorías impositivas. 
3.	El Sistema debe gestionar clientes con categoría impositiva.
4.	El Sistema debe mostrar tipos de rubros.
5.	El Sistema debe gestionar rubros con su tipo.
6.	El Sistema debe gestionar productos por su rubro.
7.	El Sistema debe gestionar proveedores.
8.	El Sistema debe gestionar materias primas por su rubro y con sus proveedores.
9.	El Sistema debe gestionar remitos con un proveedor y materias primas.
10.	El Sistema debe gestionar puntos de pedido de materias primas.
11.	El Sistema debe mostrar tipos de documentos.
12.	El Sistema debe gestionar mozos con su tipo de documento 
13.	El Sistema debe gestionar adiciones de productos a una mesa.
14.	El Sistema debe emitir un ticket no válido como factura.
15.	El Sistema debe gestionar el stock de las materias primas.
16.	El Sistema debe gestionar el stock de los productos.
17.	El Sistema debe gestionar la cuenta corriente de los clientes.
18.	El Sistema debe realizar el reporte de proveedores por materia prima.
19.	El Sistema debe realizar el reporte de Ctas ctes por cliente.
20.	El Sistema debe realizar el reporte por períodos de productos vendidos, ya sea días u horas.


Requerimientos  No Funcionales:
1. El Sistema debe mostrar  imagen del salón con las mesas dependiendo de su estado: libre, Ocupada,  pendiente de pago, por liberarse, no disponible.
2. El Sistema debe tener cuatro tipos de Usuarios Administrador, Adicionista, Mozo y Cheff.

Diccionario:
Estado de la mesa: libre, ocupada,  pendiente de pago,  por liberarse, no disponible.
Mesas: nro de mesa,  fecha y hora de cambio de estado, estado de la mesa
Tipo de Documento: nombre	Mozos: nombre, apellido, tipo documento, nro. documento, teléfono, dirección
Categoría Impositiva: nombre, alícuota
Clientes: nro cliente, nombre, apellido, razón social, dirección, cuit, teléfono
Tipos de Rubro: nombre (materia prima o producto).
Rubro: nombre, tipos de rubro	Producto: nombre, nombre del rubro, punto de fabricación,  precio.
Proveedor: razón social, dirección, teléfono, e-mail, nombre, nombre del contacto, teléfono del contacto, 
Materia Prima: nro de materia prima, nombre. Remito: nro remito, fecha, proveedor, cantidad de materias primas,  nombre de  mat primas
Formas de pago: nombre
Adición: nro de adición, nro de mesa,  cantidad de  productos consumidos,  nombre de productos consumidos,  precio unitario de productos consumidos,  fecha y 
hora de ocupación,  fecha y hora de liberación, cliente(si corresponde), mozo,  forma de pago. 	
Ticket: fecha y hora, nombre de productos consumidos, cantidad de productos consumidos, precio de los productos consumidos, nro de adición, total del ticket.
Cta Cte: nro de cliente, nro de adiciónes, debe, haber, saldo, fechas de pagos.
Stock: nro materia prima, nombre, cantidad en stock, punto de reposición (valor en el cual hay que pedir la materia prima), ingresos y egresos.
 		 	   		  
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