Bueno leo, lo estuve modificando creo que más de lo que pediste, pero hay algunas cosas que no me cerraban y ahora me parece que está más claro (si no es así volvemos a la versión anterior), los cambios van por estos lados:<div>
<br><div>1- teníamos tipos de rubros de materias primas y tipos de rubros de productos: que me parece, no es más que un atributo de tipo de rubro y sus valores son [MATERIA PRIMA o PRODUCTO].</div><div><br></div><div>2- Cuando se sacan materias primas del almacén se descuentan del stock, esto lo puse en el diccionario, pero no debería ponerlo en los req funcionales, porque habrá que hacer una pantalla a este fin (creo que sería un "formulario interno" o algo así). lo mismo con los productos elaborados.</div>
</div><div><br></div><div><br></div><div>Bueno, creo que no tengo más aclaraciones de lo recortes que hice, vos me dirás que te parece. Salutti !!! Germán</div><div><br></div><div><br></div><div><p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">===================</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Introducción:</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">===================</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Kringle es un Sistema de
Gestión Gastronómico, el mismo permitirá el manejo de Mesas, Mozos, Producto,
Proveedores, Rubros, Clientes. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">========================</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> Requerimientos Funcionales:</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">========================</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">1. El Sistema debe mostrar
estados de las mesas.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">2. El Sistema debe
gestionar mesas con su estado de mesa.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">3. El Sistema debe
gestionar clientes.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">4. El Sistema debe
gestionar rubros. (pueden ser de materias primas o productos)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">5. El Sistema debe
gestionar productos por su rubro (de productos).</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">6. El Sistema debe
gestionar proveedores.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">7. El Sistema debe
gestionar materias primas por su rubro (de materias primas).</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">8. El Sistema debe registra
remitos con un proveedor y materias primas (actualizando la cantidad en el
stock). </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">9. El Sistema debe mostrar
tipos de documentos.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">10. El Sistema debe
gestionar mozos con su tipo de documento </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">11. El Sistema debe
registrar adiciones de productos a una mesa con su mozo.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">12. El Sistema debe mostrar
formas de pago.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">13. El Sistema debe emitir
un ticket no válido como factura con su forma de pago. (actualizando la
cantidad en el stock). </span></p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left:35.45pt"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">13.1
</span><span lang="ES" style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#500050">El Sistema debe registrar el total del ticket a la cta cte del</span>
cliente si la forma de pago es de cta cte.</p>
<p class="MsoNormal" style="margin-left:35.45pt"><span lang="ES" style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#500050"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">14. El Sistema debe mostrar
el stock de las materias primas.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">15. El Sistema debe mostrar
el stock de los productos.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">16. El Sistema debe gestionar
cuentas corrientes de clientes.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">17. El Sistema debe
registrar movimientos de los clientes en la cuenta corriente de los mismos.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">18. El Sistema debe
realizar el reporte de proveedores por materia prima.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">19. El Sistema debe
realizar el reporte de Ctas ctes por cliente.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">20. El Sistema debe realizar
el reporte por períodos de productos tickeados, ya sea días u horas.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">======================</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Requerimientos No
Funcionales:</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">======================</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">1. El Sistema debe mostrar
imagen del salón con las mesas dependiendo de su estado: libre, Ocupada,
pendiente de pago, por liberarse, no disponible.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">2. El Sistema debe tener
cuatro tipos de Usuarios Administrador, Adicionista, Mozo y Cheff.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">======================</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Diccionario:</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">======================</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Estado de la mesa: libre,
ocupada, pendiente de pago, por liberarse, no disponible.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Mesas: nro de mesa,
fecha y hora de cambio de estado, estado de la mesa</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Tipo de Documento: nombre (Los
tipos de documentos en el sistema serán: Documento Nacional de Identidad, Libreta
de Enrolamiento, Libreta Cívica, Pasaporte)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Mozos: nombre, apellido,
tipo documento, nro. documento, teléfono, dirección</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Clientes: nro cliente,
nombre, apellido, razón social, dirección, cuit, teléfono</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Rubro: nombre, tipo de
rubro (El tipo de rubro puede ser PRODUCTO o MATERIA PRIMA)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Producto: nombre, nombre
del rubro, punto de fabricación(cantidad por debajo de la cuál habrá que
elaborar este producto), precio.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Proveedor: razón social,
dirección, teléfono, e-mail, nombre, nombre del contacto, teléfono del
contacto, </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Materia Prima: nro de
materia prima, nombre, nombre del rubro, punto de pedido(cantidad por
debajo de la cuál habrá que pedir al proveedor esta materia prima).</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Remito: nro remito, fecha,
proveedor, cantidad de materias primas, nombre de mat primas (cuando se
registran los remitos se dan de alta las materias primas en el stock)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Formas de pago: nombre (Contado,
Cuenta Corriente) </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Adición: nro de adición,
nro de mesa, cantidad de productos consumidos, nombre de productos
consumidos, precio unitario de productos consumidos, fecha y hora
de ocupación, fecha y hora de liberación, mozo.</span><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Ticket: fecha y hora,
nombre de productos consumidos, cantidad de productos consumidos, precio de los
productos consumidos, nro de adición, total del ticket, cliente(si
corresponde), forma de pago. (cuando se registra el ticket se descuenta del stock de productos, los productos
tickeados)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Cta Cte: nro de cliente,
nro de ticket, debe, haber, saldo, fechas de pagos.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Movimiento de Cta Cte: nro
de cliente, nro de ticket, fecha, pago/consumo(en $). </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Stock de materia prima: nro
materia prima, nombre, cantidad en stock, punto de reposición (valor en el cual
hay que pedir la materia prima), ingresos y egresos. (se resta en este stock
cuando se sacan materias primas del almacén y se suman materias primas mediante
los remitos de los proveedores)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Arial","sans-serif";color:#222222">Stock de producto: nro
producto, nombre, cantidad en stock, punto de fabricación, ingresos y egresos. (se
resta en este stock cuando se emiten tickets y se suman productos cuando son
elaborados)</span></p></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>