Il y a 6 quarks, mais les physiciens parlent généralement de 3 paires de quarks (up/down, charm/strange, bottom/top). Pour chacun de ces quarks il y a un quark correspondant d'antimatière (l'antiquark).
Les quarks ont la caractéristique inhabituelle d'avoir une charge électrique fractionnaire de 2e/3 ou de -e/3, au contraire des charges -e de l'électron et +e du proton. Le quark porte également un autre type de charge appelé la charge de couleur, dont nous parlerons plus tard.
Les quarks sont des particules intéressantes. Il y a une histoire drôle au sujet de leur découverte et de leur appellation. Le quark le plus réputé, le quark top qui s'est fait si longtemps désirer, a été découvert récemment. Voulez-vous voir un modèle de cork , pour le plaisir ? !